장내 건강에 좋은 것으로 유산균이 좋다는 사실은 누구나 알고 있을 것이다. 이 유산균은 종류와 기능에 따라 세분화되면서 프로바이오틱스, 프리바이오틱스 등으로 알려져 있다. 인체에 유익한 생균인 프로바이오틱스를 1세대 유산균, 유익균의 먹이가 되는 성분인 프리바이오틱스는 2세대 유산균, 유익균과 먹이를 합친 신바이오틱스를 3세대라 부르는데, 최근에는 4세대 유산균인 ‘포스트바이오틱스’가 등장해 주목을 받고 있다.
우선 포스트 바이오틱스를 알기 위해선 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 무엇인지 알아둘 필요가 있다.
<프로바이오틱스와 프리바이오틱스＞
◆ 인체에 유익한 유익균 '프로바이오틱스'
프로바이오틱스는 건강에 이로운 작용을 하는 살아있는 균을 뜻한다. 유산균(Lactobacillus), 비피더스균(Bifidobacterium), 엔테로코쿠스(Enterococcus) 등이 대표적인 균주로 장 건강과 면역체계 강화 등에 효능을 보인다. 흔히 먹는 요구르트, 치즈 등 발효유 제품과 김치, 된장 등 전통 발효식품에 들어있으며 최근에는 캡슐이나 분말 형태의 건강기능식품으로도 많이 섭취하고 있다.
◆ 유익균의 먹이 '프리바이오틱스'
프리바이오틱스는 유익균의 먹이가 되는 식이섬유를 말한다. 사람이 음식을 섭취해 에너지를 얻듯 유익균도 장내에 정착하고 활동하기 위해서는 먹이가 필요하다. 사람은 소화하지 못하지만 유익균은 분해할 수 있는 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 자일로올리고당 등이 주로 유익균의 먹이로 사용된다.
<포스트 바이오틱스란＞
프로바이오틱스나 프리바이오틱스는 유익균이 장까지 살아서 도착하는 것에 주목했다. 하지만 장내 환경은 유해균의 비중이 높아서 유익균이 무사히 도착하더라도 대사산물이 생성되기까지 시간이 오래 걸리고, 양 또한 극소량이라는 것이 문제였다.
포스트바이오틱스는 유익균인 프로바이오틱스가 먹이인 프리바이오틱스를 먹고 만들어낸 대사산물을 포함한 것으로 박테리오신, 아세트산, 프로피온산, 부틸산 등이 있다. 유해균을 직접 사멸해 장 내 환경을 유해균보다 유익균이 많은 상태로 만들어주며, 장 점막 면역을 활성화한다. 위산과 담즙산에 의해 사멸하지 않기 때문에 많은 양이 필요하지도 않고, 생산 과정 없이 곧바로 간이나 심장, 세포 등으로 전달되기 때문에 효능 더 빠르게 나타난다는 장점이 있다. 이로 인해 인체의 면역력을 높여주고 활성 영양소를 제공해주어 건강함을 유지해주는 데 중요한 물질로 작용한다.
또한 장내 환경 개선뿐만 아니라 인슐린을 자극하는 호르몬 인크레틴 생성을 촉진해 당뇨병 환자에게도 큰 효과가 있다. 다만 유산균도 종류가 매우 다양하고 각각의 효능도 다르기 때문에 체질이나 장 내 환경에 따라 개인차가 있을 수 있다. 이 밖에도 항염증, 항비만, 항고혈압 등의 효능이 있다고 알려져, 포스트바이오틱스에 대한 연구가 활발하게 진행되고 있다.
<포스트바이오틱스 제품 잘 고르는 법＞
포스트 바이오틱스 유산균의 우수성이 알려지면서 많은 브랜드에서 제품을 출시하고 있다. 좋은 제품으로 고르기 위해선 유의해야 할 점이 몇 가지 있다.
1. 먼저 포스트바이오틱스에 함유된 사균체의 균종 수를 확인해야 한다.
사균체는 포스트 바이오틱스의 핵심인 대사산물로 종류마다 가지고 있는 효능이 각기 다르다. 그렇기 때문에 더 높은 효과를 얻기 위해서는 사균체의 균주가 다양한 제품으로 고르는 것이 현명하다.
현재 시중 제품은 평균적으로 2종의 사균체가 배합돼 있으며, 많게는 6종까지 섭취할 수 있는 것으로 확인된다. 따라서 유산균 구입 전 사균체의 균종 수를 확인해 6종인 제품으로 구입해야 한다.
2. 멀티 바이오틱스 제품인지도 살펴보는 것이 필요하다.
멀티 바이오틱스는 유산균 외에 고초균, 사균체, 포자균, 효모균 등이 혼합된 형태를 일컫는다. 섭취하면 여러 유익균을 한꺼번에 섭취할 수 있어 장 내 미생물을 다양화할 수 있다. 또 유익균들이 서로의 생존력을 증가시켜 다양한 유익균의 효능을 온전히 얻을 수 있다.
3. 보장균수도 따져봐야 한다.
유통기한까지 살아있는 균의 수로, 보장균수가 많을수록 장까지 도달하는 유익균의 수가 많아진다. 그렇기 때문에 장 내에 더 많은 유익균을 증식시킬 수 있어 더욱 높은 효과를 기대할 수 있다. 따라서 보장균수는 식약처의 1일 섭취 권장량의 최대인 100억 마리가 함유된 제품으로 고르는 것이 이롭다.
4. 화학부형제가 없는지도 체크해야 한다.
화학부형제는 원료 가루가 기계에 달라붙거나 서로 뭉치는 것이 방지하기 위해 흔하게 사용하는 첨가물이다. 하지만 화학부형제가 소량이라도 지속적으로 체내에 유입되면 부작용을 일으킬 수 있는 것으로 알려져 있어 피하는 것이 바람직하다. 현재 화학부형제가 없는 보장균수 100억 마리의 사균체 6종 멀티 바이오틱스 유산균은 ‘프로스랩’ 등 일부 유산균 전문 브랜드에서 선보이고 있다.
<녹십자 포스트바이오틱스＞
일반적으로 가장 널리 알려진 포스트바이오틱스 제품은 GC녹십자 포스트바이오틱스 제품일 것이다.
GC녹십자에서 출시한 ‘포스트바이오틱스 맥스’는 기존 제품 대비 프로바이오틱스를 10종 추가했고, 보장 균수는 10배 강화한 업그레이드 신제품이다. 세계 3대 유산균 제조사 ‘듀폰 다니스코’의 프로바이오틱스 17종과 프리바이오틱스, 면역 기능을 위한 아연, 에너지 생성에 필요한 판토텐산까지 4중 기능성을 갖춘 것이 특징이다.
또한 지난해 출시한 ‘마이크로바이옴 포스트바이오틱스’는 출시 6개월 만에 100억 매출을 돌파하면서 포스트바이오틱스가 차세대 유산균으로 자리매김하는데 크게 일조한 것으로 알려졌다.
<결론＞
평소 프로바이오틱스를 꾸준히 섭취하는데도 불구하고 효과가 미미했다면 포스트바이오틱스로 바꿔 섭취해보길 추천한다. 포스트바이오틱스는 프로바이오틱스의 대사산물인 사균체까지 포함된 제품으로, 유해균을 직접 사멸시킬 수 있어 장 건강에 더욱 확실한 효과를 기대해볼 수 있다. 추가적으로 좋은 제품을 구입하기 위해서는 사균체 종류를 확인하고 멀티바이오틱스 여부, 보장균수, 화학부형제가 없는지 등도 꼼꼼하게 살펴보는 것이 좋다.
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